Рыба черног моря морской петух


Морской петух-тригла

Рыба черного моря - морской петух, триглаРыба морской петух считается одной из самых привлекательных и оригинальных рыб, которые обитают в водах Черного моря. Так, тело этой рыбы отличается кирпично-красным оттенком окраски, при этом жаберные плавники морского петуха настолько огромны, что напоминают крылья.

Это редкий представитель семейства окунеобразных. Морской черт имеет размер до 90 см и вес до 5 кг, при этом её внешний вид может слегка отпугнуть, так как многие считают её уродливой. Мясо морского петуха по вкусу напоминает куриное, но получил он свое название не только благодаря этому.

Тело петуха покрыто чешуёй с острыми зубчатыми краями, своей формой оно напоминает удлинённый конус. На голове имеется защита — это костяной панцирь, украшенный жёсткими небольшими шипами. Около рта рыбы расположены две выпирающие костные пластины, со всех сторон утыканные колючками. Тело не имеет поперечных полос, как у большинства рыб отряда окунеобразных.

У триглы два спинных плавника, покрытых маленькими шипами и лучами. Спина защищена двадцатью семью костяными пластинами. Морской петух обладатель очень запоминающихся и красивых брюшных плавников большого размера. Их наружная часть окрашена в фиолетовые оттенки, а внутренняя в синий цвет с зеленоватым отливом. От грудных плавников отходят шесть подвижных конечностей, они служат морскому петуху в качестве ног и с помощью них он имеет возможность прогуливаться по дну.

Расцветка плавников просто не поддается описанию: переливаясь синевато-свинцовым оттенком, по их краям идет голубая каемочка, на которой можно увидеть красные нити или очки. Сочетание таких ярких красок в расцветке рыбы морской петух просто поражает гармонией и красотой.

Для морского петуха характерна огромная голова, которую отличают выдающийся, плоский лоб и огромная верхняя губа, нависающая над нижней. Над каждым глазом рыбы морской петух присутствует шип. Представляющие собой три луча жаберные плавники лишены перепонок и чем-то походят на ноги. Кстати сказать, перемещаясь по поверхности грунта, рыба морской петух на самом деле использует их для резких толчков от дна при охоте.

Данный вид относят к хищным рыбам, при этом морской петух предпочитает держаться в основном в придонных водных слоях. Любимыми местами обитания этой рыбы - песчаные прогалины на глубине до тридцати метров. Основу рациона рыбы морской петух составляет султанка, которая также живет в придонных слоях.

УРыба черного моря - морской петух, тригла морского петуха, помимо его окраса, который напоминает петуха, большие грудные плавники, которые напоминают крылья. От него отходят 6 ног, которые являются отростками и помогают рыбе быстрее перемещаться по дну, а так же в поисках пищи, так как являются наружными вкусовыми органами. Рыба морской петух так же умеет летать, выпрыгнув и воды, она может пролететь 20 метров над её поверхностью, расправив свои крылья. Скорость такого полета около 40 километров в час. Еще одним совпадением является то что рыба издает специфические звуки похожи на ворчания и похрюкивания.

Рацион питания составляют моллюски, ракообразные, креветки, крабы и мелкая рыба. Любимая добыча для морского петуха рыбка барабулька. Ее он подстерегает в засаде на границе травы и открытого дна. Когда барабулька теряется осторожность, поглощенная ковырянием в песке, морской петух отталкивается от дна своими ногами и в один прыжок настигает добычу.

Морские петухи питаются несколько раз в день, но взрослым особям достаточно одного приёма пищи в неделю. Обычно, чтобы поохотиться они заплывают на глубину тридцать метров. Лучевые придатки служат триглам не только в качестве ног, но и как органы вкуса. Они ощупывают ими добычу.

Морские петухи считаются прекрасными охотниками, так как у них очень быстрая реакция и они способны совершать просто молниеносные броски. Наевшись, рыба некоторое время отдыхает в водорослях, а ближе к вечеру поднимается на поверхность, чтобы погреться в тёплой воде. Пищеварение рыбы устроено таким образом, что ему требуется есть по многу за раз, но редко. Взрослые особи морского петуха кормятся не чаще 1 раза в неделю.

При заходе солнца в теплую погоду, особенно после шторма, морской петух гоняет мелочь, которая скапливается на поверхности. Для поиска добычи он может выпрыгивать из воды и пролетать до 20 м. по воздуху. Для планирования рыба использует свои большие жаберные плавники. Скорость полета достигает 40 км/ч.

Еще одна особенность морского петуха состоит в том, что он издает хорошо слышные звуки. Громкость их такая, что даже на поверхности моря можно различить характерные хрюки и ворчание. Предпочитает охотиться на глубине до 30 м. Там же он и отдыхает, заплывая в самую чащу морской травы.

Мясо этой рыбы практически не содержит костей. Само мясо плотное, белого цвета, по вкусу похоже на скумбрию. Наиболее известным применением является французская кухня, где петух является компонентом легендарного супа Буйабес. В целом же готовят морского петуха по разному. Мясо приготовленное на пару добавляют в салаты, которое хорошо сочетается с огурцами, зеленью, яйцами и заправкой из оливкового масла и лимонного сока. Жареного морского петуха подают как горячую закуску с кисло сладким соусом. Карпачо из морского петуха известная французская холодная закуска.