Риба головень
Головень-риба сімейства карпових. Досягає довжини 80 см, а маси 5 кг і більше. Відрізняється товстої, широкої, трохи потовщеною головою (за що і отримав свою назву), майже циліндричним тулубом і крутий лускою. Рот великий, кінцевий.
Глоткові зуби Дворядні, на вершині загнуті в гачок. У спинному плавці 3 не гіллястих і 8 - 9 гіллястих променів, в анальному, відповідно 3 і 8-10. Спина головня темно-зелена, майже чорна, боки сріблясті з жовтуватим відтінком, краї окремих лусочок відтінені блискучою темною облямівкою, що складається з чорних крапок.
Грудні плавці помаранчеві, черевні та Анальні - червоні, хвостовий по краю чорний. Найчастіше головень живе в річках з швидким і середнім плином, перекатами, вирами і досить холодною водою. Повільно поточних вод він уникає і тому майже не зустрічається в пониззі і гирлах річок, тоді як у верхів'ях численний.
Слід надавати перевагу для головня ділянки з піщаним і кам'янистим дном, не тримається він в землянистих і тінистих місцях. Головень часто виходить на перекати, піщані мілини або тримається у вирах і під берегом з навислими над водою кущами і деревами, де підбирає падаючих у воду комах.
Восени головні залишають свої літні місця проживання, збираються у великі зграї і вже у вересні залягають в ями на зимівлю. Всю зиму вони знаходяться там, в малорухливому стані і не харчуються, сильно відрізняючись такою явно вираженою зимовою сплячкою від язя, плотви, ляща та інших коропових риб. З появою закраїн і з початком підйому паводкових вод головень залишає місця зимівлі.
Перед нерестом розбивається на невеликі зграйки і починає посилено харчуватися. Статевої зрілості головень досягає у віці 4-5 років. Нерест-порційний, відбувається в руслі річки на кам'янистих перекатах.
Може тривати з початку травня і до кінця червня. Незважаючи на високу плодючість, головень не є таким численним, як плотва або лящ. Пояснюється це тим, що велика частина його ікри несеться течією незаплідненої, крім того, частина ікри головня поїдається іншими рибами.
Перший час після виходу з ікри личинки тримаються біля берега на тихих місцях, іноді навіть в траві, але частіше близько пристаней, плотів. Незабаром молодь починає переміщатися до середини річки, хоча все ще уникає перекатів, охоче тримається близько паль і очеретів.
До осені сеголетки йдуть на глибину.
Їх зграйки перший час бувають досить великими - по кілька сотень, навіть тисяч особин, але швидко рідшають за рахунок посиленого споживання хижими рибами і чайками. Їжа головня вельми різноманітна-він цілком може називатися всеїдною рибою.
Молоді головні в значній кількості споживають водорості, личинок і дорослих комах, що впали в воду. Влітку головну їжу дорослих головнів складають Ракоподібні, рослини, молюски. Навесні раціон головня поповнюється дощовими хробаками, що потрапляють у воду з повінню, травневими жуками та іншими комахами.
Восени великі особини харчуються головним чином жабами, а також дрібною рибою. Іноді їх здобиччю стають дрібні ссавці, наприклад полівки, хохулі. Головень відноситься до числа дуже обережних і полохливих риб.
Мабуть, він належить до числа найважчих для рибалки об'єктів і, крім вправності, вимагає хорошого знання його біологічних особливостей і звичок. Кулінарне якість м'яса головня досить висока, воно біліше і смачніше м'яса язя і ляща, але більш кістляво. Хороший головень у вусі, смажений, а також тушкований з овочами в сметані.
Головень-одна з найцінніших риб сімейства коропових. Віддає перевагу річкам із середньою і швидкою течією, любить стояти на межі швидкої течії і обратки.
Там він ходить на межі. Обвалився берег і розмивається при цьому каламуть залучають головня. Там для нього велика кількість пиши. Помітивши обвал, можна підійти до кордону каламуті і трохи почекати в засідці. Взагалі, покопатися в каламутній воді явна слабкість головня.
І цю обставину необхідно враховувати. Буває часом досить 15 хвилин помутити воду на якій-небудь ділянці водойми, як туди відразу кинуться не тільки головні, але і язь, а також безліч іншої риби.
Головень, як і язь, відчайдушно б'ється на гарпуні, роблячи при цьому різкі, стрімкі кидки. Після пострілу не можна хапати гарпун, потрібно брати тільки за рибу-інакше можливі сходи.