Любой шашлык вкусен по своему!
Мне нравится замачивать свинину в кефире, а также можно ее и в минералочке подержать так как любой майонез имеет продукты распада!
Если хочется придать шашлыку пикантность и сладковатый вкус-то жидкий йогурт(только не в стаканчиках и пластике,где срок хранения длинный).Из приправы только имбирь и перец горошок,который перед добавлением измельчить.3-4 часа,мясо готово.Если время для маринования мало,солить мясо только перед тем ,как нанизывать на шампур!(так быстрее пропитается)!
